Kambodża – podstawowe informacje

Kambodża jest krajem położonym w południowo-wschodniej Azji, na Półwyspie Indochińskim. Graniczy z Tajlandią, Laosem i Wietnamem, a od południa ma dostęp do Zatoki Tajlandzkiej. Ma powierzchnię 181 035 km².

Ludność Kambodży liczy około 17 milionów mieszkańców. Stolicą kraju jest Phnom Penh, a językiem urzędowym jest khmerski.

Kambodża ma bogatą i burzliwą historię, która sięga czasów imperium Khmerów, które w średniowieczu dominowało w regionie. W XIX wieku znalazła się pod protektoratem Francji, a następnie była częścią Indochin Francuskich. Po II wojnie światowej uzyskała niepodległość, ale wkrótce pogrążyła się w wojnie domowej i brutalnym reżimie Czerwonych Khmerów, który doprowadził do ludobójstwa i zniszczenia kraju. W 1979 roku została oswobodzona przez wojska wietnamskie, ale dopiero w 1991 roku podpisano porozumienie pokojowe i rozpoczęto proces demokratyzacji.

Obecnie Kambodża jest monarchią konstytucyjną z wybieranym parlamentem i rządem. Głową państwa jest król Norodom Sihamoni, a szefem rządu jest premier Hun Sen. Kambodża jest członkiem ONZ, ASEAN, RCEP, Szczytu Azji Wschodniej, WTO, Ruchu Niezaangażowania i Frankofonii. Ma jedną z najszybciej rozwijających się gospodarek w Azji, opartą głównie na rolnictwie, turystyce i przemyśle tekstylnym; ale jednak kraj nadal boryka się z problemami ubóstwa, korupcji, nierówności społecznej i naruszeń praw człowieka.

Jest krajem o bogatej kulturze i dziedzictwie, które odzwierciedla się w sztuce, architekturze, literaturze, muzyce i religii. Większość ludności wyznaje buddyzm therawadyjski, który wpływa na ich sposób życia i wartości. Największą atrakcją turystyczną Kambodży jest zespół świątyń Angkor Wat, który jest uznawany za arcydzieło architektury khmerskiej i symbol narodowy.

Wakacje w Kambodży – wycieczki objazdowe i wypoczynek na wyspach

Siem Reap – Baza na wycieczki objazdowe. Siem Reap to drugie co do wielkości miasto Kambodży i główna baza wypadowa do zwiedzania parku archeologicznego Angkor. To miasto pełne życia i kolorów, gdzie można znaleźć wiele restauracji, barów, hoteli i sklepów. Siem Reap jest również miejscem kultury i sztuki, gdzie można podziwiać widowiska cyrkowe Phare Circus, pokazy tańca apsara czy muzea sztuki współczesnej. Siem Reap to także świetne miejsce do poznania lokalnej kuchni i rękodzieła.

Angkor Wat to największy i najbardziej znany kompleks świątynny w Kambodży, a także jeden z najważniejszych zabytków kultury khmerskiej. Zbudowany w XII wieku jako świątynia hinduistyczna, później przekształcony w buddyjską, świątynia zachwyca swoją architekturą, rzeźbami i malowidłami. Angkor Wat jest częścią większego parku archeologicznego Angkor, który obejmuje ponad 100 innych świątyń i budowli rozrzuconych na ponad 400 km2. Aby zwiedzić ten niezwykły zespół, najlepiej wynająć rower lub tuk-tuk i spędzić tam 2-3 dni.

Wakacje w Kambodży – wypoczynek na wyspach

Koh Rong to jedna z najpiękniejszych wysp Kambodży, położona na Zatoce Tajlandzkiej. Na wyspie jest ponad 20 plaż, wiele z nich jest wciąż “dzikich”. Ta wyspa to idealne miejsce dla miłośników natury i relaksu, ponieważ oferuje białe piaskowe plaże, turkusowe wody i bujną roślinność. Na wyspie można uprawiać różne aktywności, takie jak pływanie, nurkowanie, snorkeling, kajakarstwo czy trekking. Koh Rong jest również znana z zjawiska bioluminescencji – nocnego świecenia planktonu w wodzie. Aby dostać się na wyspę, trzeba skorzystać z promu lub łodzi z miasta Sihanoukville.

Pogoda na wakacje w Kambodży

Jeśli szukasz egzotycznego kierunku na wakacje, Kambodża może być doskonałym wyborem. Ten kraj położony na Półwyspie Indochińskim i nad Zatoką Tajlandzką oferuje nie tylko bogatą historię, kulturę i kuchnię, ale także dobrą pogodę przez cały rok.

Kambodża ma klimat zwrotnikowy monsunowy, co oznacza, że wyróżnia się dwie pory roku: suchą i deszczową. Pora sucha trwa od listopada do maja i charakteryzuje się bardzo niskimi opadami, wysokimi temperaturami i niską wilgotnością powietrza. Pora deszczowa trwa od czerwca do października i przynosi  opady deszczu, niższe temperatury i wysoką  wilgotność powietrza.

KAMBODŻA Pogoda w porze suchej

Pora sucha jest zazwyczaj uważana za najlepszy czas na wakacje w Kambodży, ponieważ zapewnia nieprzerwane  plażowania na wybrzeżu lub na wyspach. Średnia temperatura w ciągu dnia wynosi wtedy około 32 stopni Celsjusza, a nocą spada do około 22 stopni. Najcieplejszym miesiącem jest kwiecień, kiedy termometry mogą pokazywać nawet 34 stopnie, a najchłodniejszym jest grudzień, kiedy temperatura wynosi około 30 stopni.

KAMBODŻA Pogoda w porze deszczowej

Pora deszczowa nie musi być jednak wykluczona z planów podróży do Kambodży, ponieważ ma też swoje zalety. Deszcze zwykle padają popołudniami lub wieczorami i nie trwają długo, więc można je wykorzystać jako przerwę od upału lub jako okazję do odpoczynku w hotelu. Ponadto deszcze sprawiają, że krajobraz staje się bardziej zielony i bujny, a jezioro Tonle Sap i pływające wioski nabierają pełnego uroku poziomu wody. Średnia temperatura w ciągu dnia wynosi wtedy około 30 stopni Celsjusza, a nocą około 25 stopni. Najwięcej opadów występuje w lipcu i sierpniu, ale i te deszcze nie przeszkadzają w realizacji wycieczek.

Podsumowując, pogoda na wakacje w Kambodży jest zależna od pory roku i regionu, który chcesz odwiedzić. Jeśli chcesz mieć pewność suchej i słonecznej pogody, wybierz miesiące od listopada do maja. Jeśli nie boisz się trochę deszczu i chcesz zobaczyć Kambodżę w pełnej krasie tropikalnej przyrody, wybierz miesiące od czerwca do października. Niezależnie od tego, kiedy pojedziesz, możesz liczyć na ciepłą i przyjemną temperaturę oraz niezapomniane wrażenia.

Kuchnia Kambodży

Historia khmerskiej kuchni

Kuchnia Kambodży jest niezwykle bogata i różnorodna, oparta na wiekowych tradycjach i wpływach kulturowych. Khmerska kuchnia rozwijała się na przestrzeni wieków i łączy elementy chińskie, indyjskie i tajskie, a także wpływy kulinarnych technik z innych regionów Azji Południowo-Wschodniej.

Najważniejsze składniki khmerskiej kuchni

1. Ryż: Jest to podstawowy składnik diety Kambodżan, który stanowi główne źródło energii. Wielu Khmerów je ryż dwa razy dziennie, w różnych formach – gotowany, kleisty, smażony lub w formie makaronu.
2. Ryby: Kambodża słynie z obfitości słodkowodnych ryb, które stanowią główne źródło białka w kuchni khmerskiej. Często przyrządza się je w sosach curry, marynatach lub smaży na patelni.
3. Warzywa i zioła: Kambodża oferuje szeroki wybór świeżych warzyw i ziół, które nadają potrawom charakterystyczny smak i aromat. Do popularnych składników należą: galanga, czosnek, koper włoski, liście limonki i imbir.
4. Sos rybny: Jest to niezastąpiony składnik w khmerskiej kuchni, nadający potrawom głębię smaku. Sos rybny powstaje z fermentowanych ryb i soli, dodawany do sosów, zup i marynat.
5. Kokos: Mleko kokosowe i miąższ kokosowy są szeroko wykorzystywane w kuchni Kambodży, dodaje potrawom kremowość i słodkość.

Kuchnia Kambodży jest zróżnicowana i bogata w smaki. Zainspirowana przez sąsiednie kraje, takie jak Tajlandia, Chiny czy Wietnam, oraz przez wpływy francuskie z czasów kolonialnych, kuchnia khmerska łączy w sobie tradycję i nowoczesność. Oto kilka przykładów dań, które warto spróbować podczas podróży do Kambodży.

Najpopularniejsze dania khmerskie

Amok – to najbardziej znane danie kambodżańskie, które składa się z ryby lub innego mięsa duszonego w aromatycznym sosie z mleczka kokosowego, trawy cytrynowej, kurkumy i innych przypraw. Amok podaje się z ryżem, czasem w liściach bananowca lub w kokosie.

Lok lak: Ten smakowity przysmak to kawałki wołowiny smażone na wysokiej temperaturze, podawane na sałatce z pomidorami, ogórkiem i cebulą. Danie często jest podawane z sosem pieprzowym i ryżem.

Grillowane przysmaki – to kolejna atrakcja dla smakoszy. Grilluje się też przede wszystkim ryby, owoce morza, kurczaka czy wołowinę. Na bazarach lub przydrożnych straganach można znaleźć grillowane lub smażone w głębokim oleju pająki, skorpiony, robaki, świerszcze czy żaby.

Wpływy francuskie – są widoczne zwłaszcza w pieczywie i kawie. Bagietki są powszechnie dostępne i stanowią bazę do kanapek z różnymi dodatkami. Kawę pije się mocną i słodką, często z mlekiem skondensowanym.

Owoce – to nieodłączny element diety Khmerów, którzy mają dostęp do wielu owoców tropikalnych, świeżych przy cały rok. Wśród nich można wymienić: mango, papaję, banany, liczi, rambutany, duriany czy smocze owoce. Owoce jedzą się na surowo lub jako deser z lodami lub syropem palmowym.

W Siem Reap i Phnom Penh można znaleźć wiele restauracji oferujących różnorodne dania z całego świata, od tradycyjnej kambodżańskiej do francuskiej, włoskiej, tajskiej czy japońskiej. Niezależnie od tego, czy szukasz romantycznej kolacji przy świecach, rodzinnej uczty czy szybkiego przekąszenia, podczas wakacji w Kambodży na pewno znajdziesz coś dla siebie. Ceny w restauracjach w Kambodży są zróżnicowane w zależności od rodzaju i jakości lokalu. W taniej restauracji można zjeść posiłek za około 16 złotych, a w średniej klasy restauracji za około 140 złotych za trzy dania dla dwóch osób. Lokalne piwo kosztuje około 4,5 złotego za pół litra.

Ceny w Kambodży

Kambodża to kraj pełen kontrastów, zarówno pod względem kulturowym, jak i ekonomicznym. Z jednej strony możemy podziwiać tu zabytkowe świątynie, malownicze krajobrazy i uśmiechniętych ludzi, z drugiej zaś dostrzec ubóstwo, korupcję i skutki tragicznej historii. Jakie są więc ceny w Kambodży i ile pieniędzy potrzebujemy na podróż do tego egzotycznego kraju?

Waluta i płatności

W Kambodży obowiązują dwie waluty – amerykański dolar oraz lokalny riel (KHR). Waluty te stosowane są całkowicie zamiennie i można nimi płacić dowolnie. Również reszta wydawana może być tak w dolarach, jak i rielach. Dla ułatwienia rozliczeń zakłada się, że $1 to 4000 rieli.

W większych miastach i miejscowościach turystycznych można płacić kartą kredytową lub debetową, jednak należy liczyć się z dodatkowymi opłatami za transakcje. Warto więc mieć ze sobą gotówkę, najlepiej w niewielkich nominałach. Bankomaty są dostępne w większości miejsc, ale również pobierają prowizję $5 za wypłatę.

Koszt życia

Kambodża jest jednym z najtańszych krajów Azji Południowo-Wschodniej, choć ceny rosną wraz z popularnością turystyczną.

Ceny zakwaterowania wahają się od kilku do kilkudziesięciu dolarów za noc, w zależności od standardu i lokalizacji. Można znaleźć bardzo tanie hostele ($10-15), guesthouse’y lub hotele klasy średniej ($20-30) i wyższej. Najdroższe są miejsca na wyspach .

Ceny jedzenia również są bardzo przystępne, zwłaszcza jeśli korzystamy z lokalnych restauracji lub straganów ulicznych. Można tu spróbować pysznej kuchni khmerskiej, opartej na ryżu, makaronie, warzywach i mięsie. Średni koszt posiłku w niedrogiej restauracji to około 3-5 USD, a w średniej klasy około 15 USD dla dwóch osób. Piwo krajowe kosztuje około 1 USD za 0,5 litra, a butelka wody około 0,5 USD.

Ceny transportu również nie są wysokie, choć należy uważać na oszustwa i negocjować ceny przed podróżą. Taxi lub tuk-tuk to popularne środki transportu miejskiego, które kosztują około 1-2 USD za kilometr lub 5-10 USD za godzinę.

Ceny atrakcji turystycznych są zróżnicowane i zależą od popularności i znaczenia danego miejsca. Najdroższy jest bilet do kompleksu Angkor Wat, który kosztuje 37 USD za jeden dzień lub 62 USD za trzy dni. Inne świątynie czy muzea kosztują od kilku do kilkunastu USD.

Wiza do Kambodży

Rodzaje wiz do Kambodży

W zależności od celu i czasu Twojej podróży, możesz ubiegać się o jeden z następujących rodzajów wiz do Kambodży:

– Wiza turystyczna (T) – jest to najpopularniejsza i najprostsza opcja dla osób, które chcą zwiedzić Kambodżę jako turyści. Taka wiza uprawnia do jednokrotnego wjazdu i 30-dniowego pobytu na terenie kraju. Można ją uzyskać online (e-wiza), na granicy (wiza on arrival) lub w ambasadzie. Kosztuje 30 USD i ma ważność 3 miesiące od daty wystawienia.
– Wiza biznesowa (E) – jest to opcja dla osób, które podróżują do Kambodży w celach zawodowych lub komercyjnych, takich jak spotkania, konferencje, szkolenia czy inwestycje. Taka wiza uprawnia do jednokrotnego lub wielokrotnego wjazdu i 30-dniowego pobytu na terenie kraju. Można ją uzyskać online (e-wiza), na granicy (wiza on arrival) lub w ambasadzie. Kosztuje 35 USD i ma ważność 3 miesiące od daty wystawienia. Można ją przedłużyć na miejscu za dodatkową opłatą.

Jak uzyskać wizę do Kambodży?  Istnieją trzy główne sposoby na uzyskanie wizy do Kambodży: online (e-wiza), na granicy (wiza on arrival) lub w ambasadzie. Każdy z nich ma swoje zalety i wady, dlatego warto zapoznać się z nimi dokładniej i wybrać ten, który najlepiej odpowiada Twoim potrzebom i preferencjom.

E-wiza do Kambodży. E-wiza jest najwygodniejszą i najszybszą metodą na zdobycie wizy do Kambodży. Polega ona na złożeniu wniosku przez internet na oficjalnej stronie www.evisa.gov.kh i opłaceniu go kartą kredytową. Po 3 dniach roboczych wiza będzie gotowa.