Wietnam informacje

Wietnam to kraj pełen kontrastów, z bogatą historią, kulturą i przyrodą. Jeśli planujesz podróż do tego azjatyckiego państwa, warto poznać kilka podstawowych informacji o Wietnamie, które pomogą Ci się lepiej przygotować i cieszyć z pobytu. Oto kilka faktów o Wietnamie, które mogą Ci się przydać.

Położenie i granice 

Wietnam leży na Półwyspie Indochińskim i ma ponad 3000 km linii brzegowej nad Morzem Południowochińskim. Graniczy z Chinami na północy, Laosem i Kambodżą na zachodzie. Jego powierzchnia wynosi 331 212 km², co daje mu 65. miejsce na świecie pod względem wielkości.

Ustrój polityczny i administracja

Wietnam jest republiką socjalistyczną, rządzoną przez Komunistyczną Partię Wietnamu. Prezydent jest głową państwa, a premier szefem rządu. Zgromadzenie Narodowe jest jednoizbowym parlamentem z 498 posłami wybieranymi na pięcioletnią kadencję.

Wietnam dzieli się na 58 prowincji i 5 miast wydzielonych o statusie równym prowincji: Hanoi (stolica), Ho Chi Minh (dawny Sajgon), Hajfong, Da Nang i Can Tho. Prowincje dzielą się na dystrykty, miasta prowincjonalne i miasta.

Ludność i język

Wietnam ma około 100 milionów mieszkańców, co czyni go 15. najludniejszym krajem na świecie. Większość ludności stanowią Wietnamczycy (85%), a pozostałe 15% to mniejszości etniczne, takie jak Chińczycy, Khmerzy, Hmongowie, Tajowie czy Czamowie.

Językiem urzędowym jest wietnamski, należący do rodziny austroazjatyckiej. Jest to język tonalny, co oznacza, że zmiana wysokości głosu zmienia znaczenie słowa. Używa się alfabetu łacińskiego z dodatkowymi znakami diakrytycznymi. Oprócz wietnamskiego można się też porozumieć po angielsku lub francusku w większych miastach i miejscach turystycznych.

Religia i kultura Wietnamu

Wietnam jest krajem wielowyznaniowym, w którym dominuje ateizm państwowy. Według spisu z 2019 roku około 73% ludności nie wyznaje żadnej religii lub nie określa się w tej kwestii. Pozostali deklarują się jako buddyści (12%), katolicy (7%), protestanci (2%), wyznawcy Cao Dai (2%), Hoa Hao (2%) lub inni (2%).

Kultura Wietnamu jest silnie związana z historią kraju i wpływami sąsiadów. Można tu znaleźć elementy chińskiej, francuskiej, khmerskiej czy indyjskiej tradycji. Wyróżniają się m.in. sztuki walki, muzyka ludowa, teatr lalkowy na wodzie, poezja czy kuchnia.

Atrakcje turystyczne Wietnamu

Wietnam to kraj pełen kontrastów, z bogatą historią, kulturą i przyrodą. Jeśli planujesz podróż do tego azjatyckiego państwa, zapewne zastanawiasz się, co warto zobaczyć w Wietnamie. Oto kilka propozycji największych atrakcji turystycznych Wietnamu, które zachwycą każdego podróżnika.

Atrakcje Zatoki Ha Long

Chyba nie będzie zbyt dużej przesady, jeżeli napiszę, że Zatoka Ha Long to najpopularniejsza atrakcja Wietnamu. Magiczna zatoka z niesamowitymi wysepkami pokrytymi wapiennymi skałami. Połączenie szarych skał, niebiesko-turkusowej wody i intensywnej zielonej barwy roślinności. Zatoka Ha Long jest wpisana na listę światowego dziedzictwa UNESCO i jest uważana za jedno z siedmiu cudów natury. Najlepszym sposobem na zwiedzanie jest rejs łodzią lub dżonką, podczas którego można podziwiać malownicze krajobrazy, odwiedzić jaskinie i pływać kajakiem.

Co warto zobaczyć w Hanoi

Hanoi to stolica i drugie co do wielkości miasto Wietnamu. To miasto pełne życia, ruchu i hałasu, ale także uroku i historii. Stolica zachwyca swoją architekturą kolonialną, świątyniami i pagodami, jeziorami i parkami oraz licznymi muzeami i zabytkami. Warto odwiedzić Pałac Prezydencki, Mauzoleum Ho Chi Minha, Świątynię Literatury, Jezioro Hoan Kiem czy Stare Miasto. Centrum miasta to także raj dla smakoszy, którzy mogą spróbować lokalnych specjałów, takich jak pho (zupa z makaronem ryżowym i wołowiną), bun cha (grillowane mięso wieprzowe z makaronem ryżowym i sosem) czy nem (smażone pierożki).

Zadziwiające Phong Nha-Ke Bang

Phong Nha-Ke Bang to park narodowy położony w środkowym Wietnamie, który również znajduje się na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Park słynie z posiadania największego systemu jaskiń na świecie, w tym największej jaskini na świecie – Son Doong. Na terenie Phong Nha-Ke Bang znajdziemy liczne atrakcje Wietnamu. Ponad 300 dotychczas odkrytych jaskiń. Rejon krasowy jest pełen przepięknych wietnamskich jaskiń, które po brzegi wypełnione są niezliczoną ilością nacieków i jaskiniowego piękna. Oprócz jaskiń, park oferuje także malownicze krajobrazy górskie, lasy tropikalne, rzeki i wodospady.

Urocze Hoi An

Hoi An to urocze miasteczko położone nad rzeką Thu Bon w środkowym Wietnamie. Stare miasto zachowało swój historyczny charakter i jest znane jako miasto tysiąca latarni. Starówka Hoi An jest wpisane przez Kazimierza Kwiatkowskiego na listę światowego dziedzictwa UNESCO i składa się z ponad 800 budynków z XVIII i XIX wieku, które stanowią mieszankę stylów architektonicznych: chińskiego, japońskiego, francuskiego i wietnamskiego – gdzie można podziwiać kolorowe kamienice, mosty, świątynie i latarnie.  To także raj dla miłośników zakupów, ponieważ można tu zamówić ubrania szyte na miarę lub kupić rękodzieło i pamiątki. Nie można też zapomnieć o pysznym jedzeniu, które jest jednym z symboli Hoi An.

Atrakcyjne tarasy Sa Pa

Sa Pa to malownicza miejscowość położona w górach Hoang Lien Son, niedaleko granicy z Chinami. Słynie z pięknych widoków na tarasy ryżowe i szczyty górskie pokryte mgłą. To także doskonałe miejsce na kontakt z lokalną kulturą i tradycją. W okolicy Sa Pa żyją różne grupy etniczne, takie jak Hmongowie, Dao czy Tayjwie, którzy zachowali swój język, ubiór i zwyczaje. Można tu dołączyć do trekkingu z przewodnikiem z lokalnej społeczności lub wynająć rower i zwiedzać okolicę na własną rękę.

Olbrzymie Ho Chi Minh

Ho Chi Minh to największe i najbardziej dynamiczne miasto w Wietnamie.

Pogoda na wakacje w Wietnamie

Wietnam to kraj, który zachwyca swoją różnorodnością krajobrazową, kulturową i kulinarną. To także doskonały cel na wakacje, jeśli szukasz egzotyki, przygody i relaksu. Ale kiedy najlepiej wybrać się do Wietnamu? Czy pogoda będzie sprzyjać zwiedzaniu i plażowaniu? W tym artykule postaramy się odpowiedzieć na te pytania i podpowiedzieć, jak zaplanować swój urlop w Wietnamie.

To kraj bardzo zróżnicowany pod względem klimatu i pogody. Na północy panuje klimat zwrotnikowy wilgotny, a na południu klimat równikowy wilgotny. Dla ułatwienia przyjmiemy, że kraj można podzielić na cztery strefy: Wietnam Północny, Wietnam Centralny (od Thanh Hoa do Hue), Wietnam Centralny (od Da Nang do Phú Yên) i Wietnam Południowy.

Pogoda w Wietnamie Północnym

obejmuje stolicę kraju – Hanoi, zabytkowe miasto Ninh Binh, malowniczą zatokę Ha Long oraz górzyste regiony Sapa i Ha Giang. Pogoda w tej części kraju jest najbardziej zmienna i zależy od pory roku. Najlepszym czasem na odwiedzenie Wietnamu Północnego jest wiosna od marca do kwietnia, kiedy jest sucho i umiarkowanie ciepło (średnio 20-25°C). W maju i czerwcu zaczyna się sezon deszczowy, który trwa do września. Wtedy temperatura wzrasta do 30-35°C. Zimą (grudzień-luty) może być chłodno (10-15°C), a w górach nawet padać śnieg.

Pogoda w Wietnamie Centralnym

(od Thanh Hoa do Hue) to region bogaty w historyczne i kulturalne atrakcje, takie jak dawna stolica Hue, starożytne miasto Hoi An czy świątynia My Son. Pogoda w tej części kraju jest ciepła przez cały rok (średnio 25-30°C), ale ma dwie wyraźne pory: suchą (od lutego do września) i deszczową (od września do stycznia). Najlepszym czasem na odwiedzenie Wietnamu Centralnego (od Thanh Hoa do Hue) jest okres od lutego do sierpnia, kiedy jest słonecznie i mało wilgotno.

Wietnam Centralny (od Da Nang do Phú Yên) to region znany z  plaż, takich jak  Mui Ne. Pogoda w tej części kraju jest ciepła przez cały rok (średnio 25-30°C), ale ma dwie wyraźne pory: suchą (od grudnia do lipca) i deszczową (od sierpnia do listopada). Najlepszym czasem na odwiedzenie Wietnamu Centralnego (od Da Nang do Phú Yên) jest okres od listopada do kwietnia, kiedy jest słonecznie i mało wilgotno.

Pogoda w Wietnamie – południe

Na południu kraju panuje klimat równikowy wilgotny, który charakteryzuje się stałymi i wysokimi temperaturami przez cały rok. Średnia temperatura wynosi około 28°C, a najwyższe wartości osiąga w kwietniu i maju (ponad 33°C). W południowym Wietnamie występują również dwie pory roku: sucha (od listopada do kwietnia) i deszczowa (od maja do października). Najwięcej opadów przypada na czerwiec i lipiec.

Wietnam waluta

Lokalną walutą Wietnamu jest dong wietnamski (VND). Najczęściej spotykane są banknoty o nominałach od 500 do 500 000 VND.

Walutą obcą, która jest najbardziej popularna i łatwa do wymiany w Wietnamie, jest dolar amerykański (USD). Możesz go używać do płacenia za większe zakupy, takie jak hotele, bilety lotnicze czy usługi turystyczne. Możesz też go wymieniać na dongi w bankach, kantorach lub hotelach. Według kursu z dnia 2 kwietnia 2023, 1 USD to około 23500 VND.

Inne waluty obce, które są akceptowane w Wietnamie, to euro (EUR), funt szterling (GBP), jen japoński (JPY) czy dolar australijski (AUD). Jednak ich kursy wymiany mogą być mniej korzystne niż dolara amerykańskiego i mogą być trudniejsze do znalezienia miejsc do wymiany. Dlatego zalecamy zabranie ze sobą głównie dolarów amerykańskich lub dongów wietnamskich.

Bankomaty i karty płatnicze

Bankomaty są powszechnie dostępne w większych miastach i miejscowościach turystycznych Wietnamu. Można z nich wypłacać zarówno dongi jak i dolary, ale należy pamiętać o ograniczeniach kwotowych i opłatach transakcyjnych. Zwykle maksymalna kwota wypłaty wynosi od 2 do 5 milionów VND (od około 85 do 215 PLN) za jednorazową transakcję, a prowizja wynosi od 20 do 50 tysięcy VND (od około 0,85 do 2,15 PLN).

Karty płatnicze są akceptowane w większości hoteli, restauracji i sklepów w Wietnamie, ale często naliczana jest dodatkowa opłata za korzystanie z nich (od 2 do 5% wartości transakcji). Dlatego lepiej płacić gotówką lub negocjować cenę przy płatności kartą. Pamiętaj też o aktywowaniu usługi płatności zagranicznych przed wyjazdem i o sprawdzeniu daty ważności karty.

Przykładowe ceny w Wietnamie

Wietnam jest krajem o niskim poziomie życia i atrakcyjnymi cenami dla turystów. Można tam znaleźć tanie noclegi, jedzenie, transport i atrakcje. Oto niektóre przykładowe ceny w Wietnamie na rok 2023:

– Nocleg w hostelu: od 10 do 30 USD za pokój dwuosobowy z łazienką i klimatyzacją.
– Nocleg w hotelu: od 20 do 100 USD za pokój dwuosobowy z łazienką i klimatyzacją, w zależności od standardu i lokalizacji.
– Posiłek w restauracji: od 2 do 10 USD za danie główne, zupy, sajgonki lub smażone pierożki. Napoje dodatkowo płatne.
– Posiłek na ulicy: od 0,5 do 2 USD za porcję lokalnego jedzenia, takiego jak pho (zupa z makaronem i mięsem), banh mi (bułka z nadzieniem) lub bun cha (makaron ryżowy z wieprzowiną i sosem).
– Woda mineralna: około 0,5 USD za butelkę 1,5 litra.
– Piwo: około 0,7 USD za butelkę 0,5 litra piwa krajowego lub 1,3 USD za butelkę 0,33 litra piwa importowanego.
– Wino: od 11 do 16 USD za butelkę wina krajowego lub importowanego, w zależności od regionu i jakości.
– Bilet autobusowy: od 0,2 do 1 USD za przejazd w mieście lub od 5 do 15 USD za przejazd międzymiastowy.
– Pociągiem: od 10 do 50 USD za przejazd międzymiastowy w klasie ekonomicznej lub sypialnej.
– Bilet lotniczy: od 20 do 100 USD za lot krajowy lub od 100 do 300 USD za lot międzynarodowy.
– Wstęp do atrakcji: od 1 do 10 USD za bilet do muzeum, świątyni, parku narodowego lub innej atrakcji turystycznej.

Wietnam jest krajem o bogatej kulturze i pięknej przyrodzie. Wietnam oferuje coś dla każdego gustu i budżetu.

Kuchnia wietnamska

Wietnam to kraj o bogatej i zróżnicowanej kuchni, która cieszy się coraz większą popularnością na całym świecie. Kuchnia wietnamska charakteryzuje się użyciem świeżych warzyw, ziół, ryżu i makaronu ryżowego, a także różnorodnych sosów i przypraw. Wśród najbardziej znanych dań wietnamskich można wymienić:

– Pho – aromatyczny rosół z makaronem ryżowym, wołowiną lub kurczakiem i ziołami. To narodowe danie Wietnamu, które podaje się na śniadanie, lunch lub kolację. Ta zupa jest idealna na chłodne dni lub gdy potrzebujemy czegoś rozgrzewającego i pożywnego.

– Banh mi – bagietka z chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, nadziewana różnymi składnikami, takimi jak mięso, pasztet, sałata, ogórek, marchewka, kolendra i sos sojowy –  to połączenie wpływów francuskich i wietnamskich, które powstało w czasach kolonialnych. Banh mi to idealna przekąska na wynos lub lekki posiłek.
– Goi cuon – zwane też sajgonkami lub sajgonkami letnimi, to delikatne roladki z ryżowego papieru, zawierające makaron ryżowy, warzywa, krewetki lub mięso i zioła. Podaje się je z sosem orzechowym lub rybnym. Goi cuon to lekkie i orzeźwiające danie, które nadaje się na przystawkę lub danie główne.
– Bun cha – to danie składające się z grillowanych kuleczek wieprzowych lub kawałków wieprzowiny podawanych z makaronem ryżowym, sałatą i ziołami. Do tego dodaje się sos rybny z octem, cukrem i chili. Bun cha to tradycyjne danie z Hanoi, stolicy Wietnamu.
– Banh xeo – to chrupiące naleśniki z mąki ryżowej i kurkumy, nadziewane krewetkami, wieprzowiną, fasolką mung i soją. Podaje się je z sałatą i ziołami oraz sosem rybnym. Banh xeo to danie pochodzące z południa Wietnamu.

Kuchnia wietnamska – kawa

Jeśli szukasz sposobu na urozmaicenie swojej porannej kawy, spróbuj przygotować ją po wietnamsku. Kawa po wietnamsku to aromatyczny napój, który łączy mocne espresso z gęstym mlekiem skondensowanym. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy lubią słodkie i kremowe smaki.

Aby zrobić kawę po wietnamsku, potrzebujesz specjalnego metalowego zaparzacza zwany phin. Jest to niewielkie urządzenie składające się z podstawki, sitka, pokrywki i filiżanki. Możesz kupić phin w sklepach ze specjałami azjatyckimi lub przez internet.

Oto jak przygotować kawę po wietnamsku krok po kroku:

1. Zagotuj wodę w czajniku.
2. Włóż podstawkę phina na filiżankę i wsyp do niej cztery łyżeczki grubo mielonej kawy. Najlepiej użyć ciemno palonej kawy, np. robusty.
3. Przykryj kawę sitkiem i dociskaj lekko, aby utworzyć równą warstwę.
4. Nałóż pokrywkę na phin i ostrożnie wlej trochę gorącej wody, aby zwilżyć kawę. Poczekaj kilka sekund, aż kawa napęcznieje.
5. Wlej resztę wody do pełna i obserwuj, jak kawa powoli spływa do filiżanki. Cały proces powinien trwać około 5-10 minut.
6. W międzyczasie wlej dwie łyżki mleka skondensowanego do drugiej filiżanki.
7. Gdy kawa przestanie spływać, zdejmij phin z filiżanki i wymieszaj kawę łyżeczką.
8. Przelej kawę do filiżanki z mlekiem skondensowanym i ponownie wymieszaj.
9. Ciesz się swoją fantastyczną kawą po wietnamsku!

Możesz też dodać kostki lodu do swojej kawy, jeśli wolisz chłodniejszy napój. Kawa po wietnamsku to doskonały sposób na rozpoczęcie dnia lub na małą przyjemność w ciągu dnia. Spróbuj sam i odkryj jej niepowtarzalny smak

Smacznego!